Brasseries et Cafés de l'entité de Court-Saint-Etienne d'hier à aujourd'hui. C 3
A votre bonne santé…
Un livre à ne pas rentrer sobre chez soi…
L'histoire de tous les établissements ayant une relation avec la bière. Brasseries, recettes, estaminets et cafés ayant existé dans la commune de Court-Saint-Etienne.
Jean-Marie Ancart nous raconte comment tout à débuté :
« Tout commence à une brocante, quand mon regard est attiré par des bouteilles de bière avec bouchon mécanique et gravées à l'acide. L'une d'elles porte la mention :
« Brie DEMOLDER - Court-St.-Etienne »... »